English versionKtóre lokale w przedwojennej Warszawie cieszyły się największą popularnością? Jakie dania serwowano w stołecznych restauracjach? W jaki sposób kelnerzy i barmani szkolili swoje umiejętności? Czym kusiła mieszkańców stolicy Adria, jak wyglądały dancingi w Oazie i jakie słodkości miała w swojej ofercie Mała Ziemiańska? Do jakich afer i skandali obyczajowych dochodziło w warszawskich knajpach oraz jak radzono sobie z kłopotliwymi gośćmi?
Na te i wiele innych pytań Marka Telera odpowie Bartosz Paluszkiewicz – znawca historii polskiego barmaństwa i gastronomii, autor książki „Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie”.
Spotkanie będzie również transmitowane na kanale IPNtv.
* * *
Spotkania z badaczami Warszawy w ramach cyklu varsavianistycznego mają na celu przybliżyć historię i ciekawostki dotyczące stolicy Polski, takie jak kryminalne opowieści dawnej Warszawy, literackie obrazy socjalistycznej stolicy, czy kabarety i rewie międzywojennej Warszawy.