Józef Adamek, urodzony 24 marca 1905 w Biskupicach, w pow. miechowskim, syn Antoniego i Franciszki z d. Nadolskiej. Był absolwentem gimnazjum w Miechowie. W 1927 r. ukończył kursy nauczycielskie w Krakowie. W 1928 r. odbył służbę wojskową w Szkole Podchorążych Rezerwy Piechoty nr 5. Podporucznikiem został mianowany ze starszeństwem z 1 stycznia 1931 r., przydzielono go do 4. pp Legionów, a następnie przeniesiono do 78. pp. Był nauczycielem w szkołach powszechnych w Miechowie, a później w Nowej Wsi w pow. katowickim. Od 1939 r. był oficerem kontraktowym w 74. pp. Po 17 września 1939 r. dostał się do sowieckiej niewoli. Osadzono go w obozie w Kozielsku. Wiosną 1940 r. został zamordowany przez funkcjonariuszy NKWD i pochowany w katyńskim lesie. W czasie prac ekshumacyjnych w 1943 r. jego zwłoki oznaczono numerem 53.